Offre n° 200WJVB
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Actualisé le 27 novembre 2025

Noura référence de la gastronomie libanaise, recherche pour renforcer ses équipes et ses restaurants: Noura Opéra (75002 Paris) et Babylone (75016 Paris) un commis de cuisine H/F Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous serez en charge des préparatifs du service, vous préparez les mezzés et les entremets de spécialités libanaises. Vous êtes polyvalent.e sur la partie plonge comme sur la partie production. Vous participez à la préparations des plats, dans le respect des fiches techniques et normes de sécurité et d'hygiène. Vous assurez notamment le nettoyage et vous veillez à la bonne utilisation des ustensiles et le matériel de cuisine. Expérience exigée dans le même domaine 2 ans. Ponctualité et rigueur sont vos points forts. Bonne maitrise du français pour la lecture des fiches techniques et suivi des inventaires/ gestion des stocks. ***Plusieurs postes à pourvoir***

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé
Indemnité transports

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
Gestion de l'inventaireCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartisCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons