Directeur / Directrice de restaurant de collectivité (H/F)

Directeur / Directrice de restaurant de collectivité (H/F) 92 - COURBEVOIE

Offre n° 200XVRS
Directeur / Directrice de restaurant de collectivité (H/F)

92 - COURBEVOIE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 novembre 2025

Cuisinetvous recherche pour un de ses clients un/une Directeur / Directrice de site pour un restaurant d'entreprise basé à La Défense 92 . Restaurant vitrine d'une société de restauration à taille humaine avec l'optique d'une croissance contrôlée , le poste est à haute responsabilité pour gérer environ 700 couverts , l'équipe de production d'environ 20 personnes et la relation fondamentale avec le client partenaire. Restaurant neuf , cuisine de produits frais , cafétéria moderne , brasserie à développer. L'expérience sur un poste similaire sera incontournable . Le profil peut etre également celui d'un/une chef de secteur souhaitant se fixer sur un site . Attention : 1er rdv à prévoir à France Travail 75015

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3500.0 Euros à 3600.0 Euros sur 13.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Créer, organiser ou coordonner un évènement
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
  • Elaborer, suivre et piloter un budget
  • Evaluation de la satisfaction client
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
  • Traiter les réclamations des clients
  • Utiliser des logiciels spécifiques
  • Utiliser les outils numériques

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

Cuisinetvous

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Cuisinetvous Cuisinetvous

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