Cuisinier restauration collective (H/F) 03 - LAPALISSE
Offre n° 201FLPF
Cuisinier restauration collective (H/F)
03 - LAPALISSE - Localiser avec Mappy
Publié le 05 décembre 2025
L'EHPAD de Lapalisse recherche deux cuisiniers (H/F). Au sein d'une équipe de 13 personnes dont 4 autres cuisiniers, vous participerez à la production d'environ 900 repas par jour pour les résidents, ainsi que pour les crèches, les écoles et les repas à domicile du territoire. Missions principales: - Vous assurez la préparation alimentaire, le conditionnement, le stockage et la distribution des repas tout en respectant la réglementation en hygiène alimentaire ainsi que les modes opératoires. Beaucoup de préparations sont effectuées et cuisinées sur place. Vous serez aussi amené(e) à réaliser ponctuellement des repas spéciaux ( gâteaux d'anniversaire, barbecues...). Horaires de travail: 6h30 à 14h. Travail un week-end sur deux. Salaire selon votre expérience et selon la grille de la fonction publique + Prime Segur+ Majoration des heures du dimanche et vous bénéficiez de 14 RTT. CDD de 12 mois. Possibilité de d'intégrer la fonction publique à l'issue de cette année en CDD. Votre profil: Vous êtes titulaire impérativement du CAP/BEP cuisine ou du Bac Pro restauration. Débutant(e) accepté(e) si diplômé(e)
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Selon grille de la fonction publique
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - ou Bac Pro restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Conditionner des produits
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Préparer des plats culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
EHPAD
100 à 199 salariés
Situé sur la RN7, à 25 kms de VICHY et 20 kms de VARENNES, la maison de retraite François GRÈZE accueille 238 personnes âgées dépendantes en hébergement permanent ou temporaire. Il dispose d'un PASA, d'une unité dédiée Alzheimer et d'un accueil de jour.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
La cazotte - 03 - NEUILLY EN DONJON
Nous recherchons un.e Commis de Cuisine pour participer à la préparation des plats, tout en assurant une expérience inoubliable à nos clients. Le poste est un CDI de 39h par semaine avec deux jours...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine
MAIRIE - 03 - VARENNES SUR ALLIER
Sous l'autorité et la responsabilité de la Directrice générale des services, vous serez chargé.e de fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 10 jours
CDD
Temps partiel(déjà vu)
Aide cuisinier / cuisinière (H/F)
MAIRIE - 42 - POUILLY SOUS CHARLIEU
Pour sa cantine, la commune de Pouilly sous Charlieu recherche un ou une aide cuisinier du 19 janvier 2026 au 27 février 2026 inclus pour palier à l'absence du titulaire du poste. L'agent sera sous...
CDD - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier/Cuisinière de collectivité (H/F)
SGMR - 71 - DIGOIN
Dans le cadre de remplacement du lundi 05 janvier au 09 janvier. d'autres remplecements seront à prévoir sur les périodes d'avril, et de mai. - Travailler en autonomie avec des textures modifiées à...
CDD - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
MAISON FAMILIALE RURALE D'EDUCATION ET D - 71 - ANZY LE DUC
Dans le cadre d'un remplacement maladie, notre établissement recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité. Vous préparez environ 100 repas par jour. Horaire en journée du lundi au vendredi 7h-14h +...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier H/F (H/F)
HOSPITAL FRANCOIS MERCIER - 03 - ST POURCAIN SUR SIOULE
Le Centre Hospitalier Cœur du Bourbonnais recherche un cuisinier (H/F) pour sa cuisine centrale située à St Pourçain sur Sioule. Poste de travail du lundi au vendredi de 7h00 à 14h40. Missions et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
EHPAD ROGER BESSON - 03 - ST GERAND LE PUY
Nous recherchons un cuisinier / une cuisinière de collectivité pour notre établissement dans le cadre d'un remplacement. Vous devez respecter les normes HACCP, les techniques de cuisine en fonction...
CDD - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDD
Temps plein
(déjà vu)Del Arte - Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Del Arte - 42 - Mably
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 4 jours
CDI
Non renseigné
(déjà vu)Chef de Partie H/F
Groupe Partouche - 03 - Vichy
POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Chef de partie H/F CASINO GRAND CAFE Présentation de l'entreprise : Notre Casino, filiale du Groupe Partouche, est le lieu de divertissement incontournable de...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
CDI
Non renseigné
(déjà vu)Cuisinier H/F
Au bureau - 03 - Vichy
POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : *Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web

Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.

B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.

Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.

Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)


.



