Vous travaillerez seul(e) en cuisine dans un petit restaurant familial, du lundi au samedi. (Les jours de repos : dimanche + un second jour dans la semaine.) Organisation du temps de travail Période hivernale (novembre à avril) : service sans coupure, de 9h à 13h. Période estivale : service 9h-13h puis 18h-20h. Un(e) saisonnier(e) est présent(e) l'été pour vous assister. Heures annualisées. Vos missions Élaboration des menus et préparation des plats Gestion des cuissons et envois Réception et contrôle des livraisons Gestion des stocks et des commandes Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Entretien du poste de travail et de la cuisine