Expérience confirmée en pâtisserie orientale et française Vos missions : - Essentiellement préparation de pâtisseries françaises et orientales, forte demande pour évènements familiaux (type mariages, naissances ...) - Préparation de pâtisseries orientales : baklavas, makrouts, cornes de gazelle, griwech, etc. - Réalisation de pâtisseries françaises : entremets, éclairs, tartes, crèmes, biscuits. - Fabrication de viennoiseries : croissants, pains au chocolat, feuilletage, etc. - Participation à la création de nouvelles recettes et gammes - Garantie du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité Profil recherché : - Expérience confirmée en pâtisserie orientale et française - Maîtrise du tourage et des techniques de viennoiserie - Rigueur, organisation, autonomie et créativité - Capacité à travailler en équipe