Au sein d'un restaurant traditionnel, qui réalise une cuisine soignée avec des produits frais, vous réaliserez en autonomie la confection des plats et desserts. Vous savez réaliser les commandes, calculer les ratios et gérer une petite équipe. Vous êtes diplômé(e) et expérimenté(e) maitrise des normes haccp Travail en coupure sur les services du midi (y compris dimanche midi) et du soir. Vous aurez deux jours de congés ( à partir du dimanche soir au mardi midi). Une immersion pourra vous être proposée avant votre prise de poste. ******** Urgent, démarrage du contrat dès que possible**********