ADECCO : L'agence de recrutement spécialisée recherche pour l'un de ses clients un Chef de Partie H/F Informations du poste : Localisation : Lyon 4 Dates de mission : du 15/12 au 19/12 Contrat : Intérim Horaires : de 7h à 16h Rémunération : 13 euros/H + IFM Les missions : Sous la responsabilité du responsable, vos missions principales sont : - Participer à la préparation et la réalisation des plats froids destinés aux événements (buffets, repas assis.). - Gérer en autonomie une partie de la cuisine (entrées, plats, desserts, garnitures). - Assurer la mise en place, le dressage et l'envoi des préparations dans les délais impartis. - Encadrer les commis ou aides de cuisine affectés à votre partie. - Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail. - Vous justifiez d'une formation en cuisine ou d'une expérience significative sur un poste similaire, idéalement en environnement traiteur ou événementiel. - Vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes capable de gérer votre partie de manière autonome. - Vous êtes rigoureux(se), méthodique et organisé(e). - Vous disposez d'un bon esprit d'équipe et d'une bonne gestion du stress. - Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).