Date de début : Dés que possible L'ESAT des 4 Vallées accueillant des travailleurs en situation de handicap, recherche un responsable de fabrication en biscuiterie H/F en CDD pour une durée de 1 mois renouvelable. VOS MISSIONS : - Préparer une large gamme de biscuits selon les recettes maison ; - Contribuer à la création de nouveaux produits ; - Assurer les apprentissages et guider les personnes accompagnées ; - Assurer l'interface avec le moniteur d'atelier; - Former, et encadrer les travailleurs dans le cadre de la vente des biscuits de la boutique. VOTRE PROFIL : - Diplôme CAP/BEP/BAC Pro de pâtissier spécialité tourier, pâtisserie, chocolaterie ou boulangerie-pâtisserie ; - Expérience minimum de 3 ans ; - Aisance dans les notions de transmissions des techniques et des apprentissages, aptitudes relationnelles et de communication ; - Maitrise des normes HACCP. Vous aimez faire preuve de créativité, sortir des sentiers battus et envisagez votre travail avec bonne humeur, rejoignez-nous ! Rejoignez nous !