Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 26 - TAIN L HERMITAGE
Offre n° 201NDFS
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
26 - TAIN L HERMITAGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 décembre 2025
Notre établissement : Bienvenue dans notre lieu de vie original, convivial, festif et gourmand ! Nous offrons à nos clients une expérience unique où se retrouver pour se restaurer et se ressourcer. Au menu : burgers et grillades au feu de bois, pizzas, sushis, planches de terroir et bien plus encore. Nous recherchons : Un Chef Cuisinier H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions : Gérer et encadrer une brigade composée de 2 cuisiniers et 3 apprentis. Être force de proposition pour la création et l'évolution de notre carte. Maîtriser la cuisson sur la plancha et d'autres techniques culinaires. Assurer l'autonomie et la qualité de notre cuisine au quotidien. Profil recherché : Expérience significative dans la restauration. Dynamique, autonome et créatif. Capacité à travailler en équipe et à encadrer une brigade. Maîtrise des techniques de cuisson, notamment sur la plancha. Nous offrons : Un salaire attractif selon votre expérience et vos compétences. 2 jours de repos par semaine, dont le mardi et un autre jour à définir ensemble. Repas offerts pendant vos heures de travail. La possibilité d'être force de proposition pour la carte et les animations culinaires. Rejoignez nous : Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre convivial et festif, envoyez nous votre candidature !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- SELON COMPETENCES
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelleCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Bac professionnel ou technologique en restauration
- Chaîne du froid
- Chiffrage et calcul de coût
- Conditionnement des aliments
- Dresser des plats pour le service
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
ROUTE N7
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