Offre n° 201NRFH
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

26 - BOURG DE PEAGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 décembre 2025

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour assurer un remplacement de congé paternité (un mois environ) au sein de notre établissement. Période : février/mars 2026 (dates exactes à préciser) Horaires : 35h hebdomadaires - le restaurant est ouvert du Lundi au Vendredi (midis uniquement) Missions : - Préparation et réalisation des menus selon les normes d'hygiène HACCP - Gestion des approvisionnements et du stockage - Participation au maintien de la propreté de la cuisine Profil recherché : - Expérience en cuisine exigée - Rigueur, organisation, réactivité, autonomie - Sens du travail en équipe et du relationnel, dans un environnement dynamique et bienveillant - Respect des règles d'hygiène et de sécurité Type de contrat : CDD de remplacement

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

A convenir selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives

Employeur

THE ROOF VERCORS

Site internet: https://vercors.theroof.fr/

The Roof est un concept qui mêle Sport, Culture et Nature. C'est un lieu de vie proposant une salle d'escalade, un bar / restaurant, des évènements et une ouverture vers les sports de montagne outdoor. Notre restaurant propose une cuisine avec des produits de saison issus d'une agriculture bio ou raisonnée, achetés en direct aux producteurs et productrices locaux.