Offre d'emploi - Cuisinier-ère Tapas (H/F) Lieu : Bar - Cave à vin Type de cuisine : Tapas chauds & froids Ambiance : Conviviale, décontractée, esprit copains Le poste Nous recherchons un-e cuisinier-ère pour assurer la préparation de tapas chauds et froids, dans une cuisine sans extraction, sans cuisson longue, avec un travail important sur le produit brut. Tes missions Préparer et envoyer des tapas chauds et froids Réaliser la mise en place quotidienne Préparer et travailler des viandes et poissons crus (découpe, assaisonnement, marinades, préparations froides) Travailler des produits frais et de qualité Gérer les commandes fournisseurs Assurer le suivi des stocks, inventaires et rotation des produits Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), notamment liées aux produits crus Maintenir une cuisine propre, organisée et fonctionnelle Participer à la création et à l'évolution de la carte de tapas Travailler en autonomie tout en collaborant avec l'équipe d'associés Profil recherché Expérience en cuisine appréciée, autonomie souhaitée À l'aise avec la préparation de produits crus (viandes et poissons) Sens de l'organisation, rigueur et propreté irréprochable Connaissance et application des normes d'hygiène Créatif-ve, curieux-se et force de proposition Bon esprit d'équipe et sens du partage Conditions Horaires : en semaine et le samedi : travail en après-midi jusqu'à 22h Possibilité de développement d'une activité de brunch le dimanche : travail le matin jusqu'à 15h Cuisine sans extraction, sans cuisson longue Environnement de travail simple et convivial Pourquoi nous rejoindre ? Ambiance détendue et humaine Cuisine de produits, Autonomie et confiance accordées Liberté créative sur les tapas Intéressé-e ? Envoie-nous ton CV ou quelques mots pour te présenter et nous parler de ton expérience.