Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un Contrôleur Qualité H/F en CDD (jusqu'à fin d'été) pour notre site de production d'Yffiniac (22) spécialisé dans la fabrication de produits de Boulangerie Viennoiserie destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire et qui compte 100 collaborateurs. Rattaché(e) a la responsable qualité et après une formation interne (2 semaines), vos principales missions consisteront à : - Suivre les autocontrôles sur ligne de la réception des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis - Réaliser les contrôles à réception des matières premières suivant plan de contrôle - Réaliser les contrôles sur ligne de production - Réaliser les contrôles sur produits finis (Humidité, taille, visuel.) - Remonter les anomalies à la responsable qualité - Assurer le blocage des produits si non-conformité - Réaliser les prélèvements d'air et de surfaces - Participer à la vie du système documentaire - Procéder aux prélèvements d'échantillons Profil : Vous disposez d'une première expérience professionnelle de contrôle qualité en équipe en agroalimentaire. Véritable Homme/Femme de terrain, vous êtes à l'aise dans le travail en équipe et les règles d'hygiène et de sécurité agroalimentaire ? Doté(e) d'un bon relationnel, vous faites preuve de rigueur, d'autonomie, et de dynamisme ? Si l'idée de travailler dans une ambiance conviviale et a taille humaine vous tente, envoyez-nous vite votre candidature !