Dans le cadre de notre activité de restauration rapide, nous recherchons un(e) Directeur / Directrice de restaurant chargé(e) d'assurer la gestion et le développement de l'établissement. Vos principales missions seront : - Piloter l'activité quotidienne du restaurant - Encadrer, former et motiver les équipes - Gérer les plannings, le recrutement et l'organisation du personnel - Assurer la gestion financière (suivi des coûts, marges, chiffre d'affaires) - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité - Mettre en œuvre la stratégie commerciale et opérationnelle - Garantir la satisfaction de la clientèle