Cuisinier en restauration collective privée (H/F)

Cuisinier en restauration collective privée (H/F) 971 - LES ABYMES

Offre n° 201SLQH
Cuisinier en restauration collective privée (H/F)

971 - LES ABYMES - Localiser avec Mappy

Publié le 18 décembre 2025

ATTENTION : MERCI DE LIRE CORRECTEMENT LE DESCRIPTIF AFIN DE NE PAS NOUS FAIRE PERDRE NOTRE TEMPS. Nous sommes une petite structure, fiers de ce que nous construisons ensemble et chaque membre de notre équipe joue un rôle crucial. Nous cherchons à accueillir des personnes motivées, prêtes à s'investir pleinement dans leur travail. Notre vision est de créer une équipe soudée, dynamique et efficace. Nous croyons fermement que le succès repose sur le travail acharné et l'engagement de chacun. Les personnes qui manquent d'implication ou qui cherchent à éviter le travail ne trouveront pas leur place parmi nous. Connaissance de la cuisine Antillaise et avoir de l'expérience OBLIGATOIRE. Nous recherchons du personnel de qualité pour un service de qualité. Charges lourdes en cuisine à soulever, bac gastro 15kg voir + OBLIGATOIRE. Le chef est exigeant et rigoureux, car il y a beaucoup d'exigence en restauration collective. Avoir le sens du respect et un esprit d'équipe pour un objectif commun. Début de contrat 05/01/2026 - Être disponible de suite. - Travail de nuit entre 24h00 à 07h00.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail de nuit
Salaire
  • Restauration
  • A NEGOCIER
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés

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