Offre n° 201VWTN
Commis de cuisine polyvalent H/F

Actualisé le 23 décembre 2025

Vous êtes passionné(e) par la cuisine... Communiquer, se coordonner, collaborer doivent faire partie de vos atouts ! Prêt(e) à intégrer une équipe professionnelle et bienveillante ? Alors n'attendez plus pour postuler ! Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et des cuisiniers. Vous assisterez les cuisiniers à la préparation des plats traditionnels proposés sur la carte et à la préparation des galettes bretonnes. Vous serez amené(e) à aider à la mise en place des plats pour le service. Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises, gestion des stocks sur tablette numérique. Vous participerez à la plonge automatique et à l'entretien de votre poste de travail et de la cuisine. Possibilité de travailler quelques services sans coupure. Horaires et Planning à définir avec le Gérant.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2096.60 Euros sur 12 mois
Possibilité de négocier le salaire selon votre profil.

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - Sur même type de poste Cette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Cuisine
CAP, BEP et équivalents Méthode haccp Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Avoir un l'esprit d'équipe Cette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Etre force de proposition Cette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Maintenir une communication efficace avec la directionCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Techniques de dressage des platsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Inspirer, donner du sens
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PONGE

6 à 9 salariés

"Le Phare" Brasserie, Crêperie, Pizzeria, est un lieu chaleureux offrant une cuisine traditionnelle maison, des tapas, des cocktails, des plats et des desserts, le tout servi en continu de 9h à 19h. Profitez de notre Brunch le dimanche dans une ambiance cosy avec une vue exceptionnelle sur le port. Arrivage de poissons frais, menus variés et options végétariennes disponibles. Amplitude horaire 9h à 23h hors saison, restaurant ouvert 7J/7J.

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