Recherche Second(e) de cuisine (H/F)

Recherche Second(e) de cuisine (H/F) 83 - ST TROPEZ

Offre n° 202DZCF
Recherche Second(e) de cuisine (H/F)

83 - ST TROPEZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 février 2026

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour notre restaurant de plage situé à Saint Tropez. Nous proposons une cuisine Méditerranéenne à base de produits frais. Contrat CDD Saisonnier. Restaurant ouvert sur un service. Possibilité de logement. Cette personne assistera le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine, c'est à dire dans la préparation et l'envoi. Il ou elle devra participer à l'élaboration des menus et à la réalisation de la mise en place et des plats. Encadrer et coordonner l'équipe, gérer les stocks, les commandes en l'absence du chef. Dynamique, ayant le souci de bien faire. Capacité à travailler dans un environnement à forte affluence. Vous intégrez l'équipe à partir de fin mars jusqu'au mois d'octobre.

Type de contrat
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier
Salaire
  • Hébergement
  • selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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