Cuisinier / Cuisinière (H/F) 83 - FREJUS
Offre n° 202FRRX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
83 - FREJUS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 janvier 2026
Nous recherchons pour la saison 2026 (d'Avril à fin Octobre) un cuisinier(ère) expérimenté(e) pour compléter notre équipe. Motivé(e) et sérieux(se), vous participerez à la préparation et l'envoi d'une cuisine dont la carte est composée de : - Salades - Burgers - Bruschettas - Planches à partager - Viandes - Desserts - Suggestion du jour Description de l'établissement : - Snack, crêperie saisonnier situé à Fréjus - 0uvert du Lundi au Dimanche. - Service Midi et Soir - Moyenne de couverts PAR JOUR : *Basse saison : 80 *Haute saison : 150 - 1 jour et demi de repos par semaine. Vos missions en collaboration avec l'équipe en place : - Prise en charge de la préparation des plats de la carte. - Elaborer et planifier les suggestions du jour pour la semaine. - Gestion du stock, réception et vérification des livraisons. - Organiser la mise en place et gérer le service. - Contrôler l'envoi et le dressage des plats avec l'ensemble des postes. - Maitriser et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, normes HACCP.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros à 4300.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE NISSI LA SUITE
M. CYRIL RUFFO
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