Offre n° 202FTTJ
Cuisinier (H/F) POSTE LOGE

74 - ST GERVAIS LES BAINS - Localiser avec Mappy

Publié le 06 janvier 2026

Pour notre restaurant situé sur Saint Gervais les Bains (74), nous recherchons dés que possible et jusqu'à fin avril un(e) cuisinier(e). Nous proposons une cuisine indienne et pakistanaise mais vous vous occuperez d'élaborer les plats de la cuisine traditionnelle ainsi que les spécialités savoyardes à raison de 130 couverts par jour en moyenne pour un service du midi et du soir. Le poste est en coupure à partir de 09h/09h30 le matin et l'établissement est fermé le dimanche et le lundi. POSTE LOGE

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H/semaine Travail saisonnier

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

2200€ NET minimum et plus selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - minimum ou plusieurs saisons Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine spécialité étrangère Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des produits de la merCette compétence est indispensable
Concevoir un menuCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisine créoleCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Types de dessertsCette compétence est indispensable
Types de produits traiteursCette compétence est indispensable
Types de viandeCette compétence est indispensable
Variétés de fruits et légumesCette compétence est indispensable
Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Gérer les stocks
Modes de cuisson des aliments
Organiser le traitement des commandes
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
Production culinaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Stocker un produit
Superviser la préparation des produits culinaires
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)