Responsable de Service Production Alimentaire (H/F) 44 - Saint-Herblain
Offre n° 202GYCJ
Responsable de Service Production Alimentaire (H/F)
44 - Saint-Herblain - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 janvier 2026
Employeur handi-engagé
Qui tu es? Tu as un diplôme en restauration ou cuisine (CAP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration.) - Tu as une expérience professionnelle expérience confirmée en production culinaire et en gestion d'équipe. - Tu sais être un leader inspirant et motiver ton équipe pour la satisfaction client qui est au cœur de tes préoccupations. - Tu es capable de planifier, d'organiser et d'adapter ton travail dans un univers très dynamique en perpétuel changement. - Tu es reconnu(e) pour ta capacité à gérer des problématiques multiples et à coacher une équipe. - Pouvoir communiquer en anglais est un plus. A quoi ressemble une journée avec nous ? Au côté du Manager du département Restauration, tu es responsable de l'application des normes de qualité, de la chaîne d'approvisionnement et du développement des compétences des collaborateurs sur l'assortiment IKEA Food. - Tu sécurises l'application des mesures de base pour garantir la qualité des produits, la sécurité alimentaire, l'excellence opérationnelle, la vitalité de l'assortiment et la réduction des déchets. - Tu gères la chaîne d'approvisionnement alimentaire avec efficience sur les commandes, la production et les inventaires afin de maximiser la profitabilité. - Tu veilles à ce que la cuisine soit toujours en parfait état, équipements entretenus et maintenus en bon état de fonctionnement. - Avec des produits de qualité présentés de manière attractive, tu garantis une expérience clients et collaborateurs positive et leur retours te permettent de prendre des mesures correctives au besoin. - Tu mets en application la stratégie Groupe et France en matière de développement durable. - Avec le soutien du Manager du département Restauration, tu recrutes, mènes et développes ton équipe. Tu apportes ton soutien sur le terrain à tes équipes lorsque cela est nécessaire. Salaire : entre 32 344€ et 41 000€ /an selon expériences et compétences (salaire brut annuel incluant la prime de 13ème mois, sur la base d'un temps plein 35h). Les avantages : - Une prime de 13ème mois versée en 2 fois. - Une remise de 15% sur tes achats chez IKEA. - Une part de rémunération variable liée à la performance économique globale. - Un repas complet pour moins de 3€. - Une mutuelle d'entreprise avantageuse dès ton arrivée. - Une prime d'ancienneté (au-delà de 2 ans). - Des congés supplémentaires pour ancienneté (au-delà de 3 ans).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 32344.0 Euros à 41000.0 Euros sur 13.0 mois
- Intéressement / participation
- Plan d'épargne retraite d'entreprise
- Complémentaire santé
- Restauration
- CSE
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Restauration
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Elaborer une stratégie commercialeCette compétence est indispensable
- Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Assurer une formation continue pour le personnel
- BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
- Concevoir des stratégies de fidélisation de la clientèle
- Diplôme manager dans l'hôtellerie restauration
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Encourager le travail d'équipe pour un service efficace
- Former le personnel aux normes de service et de qualité
- Gestion des déchets et recyclage
- Gestion des équipes en restauration
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Superviser la gestion des stocks
- Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Etre force de proposition
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Commerce de détail de meubles
Employeur
Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Manager (H/F)
HUMAN RECHERCHE - 85 - Montaigu-Vendée
Notre cabinet de recrutement est à la recherche d'un Manager H/F pour son client, le McDonald's de Boufféré, situé en Vendée (85). Votre responsabilité est de garantir en équipe, à la satisfaction...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
MC DONALD'S - 44 - PORNIC
Le McDonald's de Pornic recrute, pour renforcer son équipe, un(e) Manager. En nous rejoignant, tu intègres la franchise familiale McDonald's Sud Loire, comprenant 4 restaurants basés en Vendée et en...
CDI - Temps plein
Publié hier
Employeur handi-engagéCDI
Temps plein(déjà vu)
Manager (H/F)
HUMAN RECHERCHE - 44 - Clisson
Notre cabinet de recrutement est à la recherche d'un Manager H/F pour son client, le McDonald's de Clisson, situé au sud de Nantes à 30min. Votre responsabilité est de garantir en équipe, à la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Manager (H/F)
HUMAN RECHERCHE - 44 - Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
Notre cabinet de recrutement est à la recherche d'un Manager H/F pour son client, le McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, situé au sud de Nantes à 30min. Votre responsabilité est de garantir...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Manager (H/F)
HUMAN RECHERCHE - 44 - Vallet
Notre cabinet de recrutement est à la recherche d'un Manager H/F pour son client, le McDonald's de Vallet, situé au sud de Nantes à 30min. Votre responsabilité est de garantir en équipe, à la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Assistant Manager restauration rapide (H/F)
DOMINO'S PIZZA - 44 - PORNIC
DESCRIPTION DU POSTE Véritable bras droit du Manager et commerçant de proximité, vous êtes en charge de l'organisation du service et participez au bon fonctionnement du magasin. Vous êtes en charge...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein(déjà vu)
Assistant d'exploitation H/F en alternance (H/F)
FERRE HOTELS - 44 - Nantes
Description du poste : Devenez Assistant(e) d'exploitation et formez-vous au métier de Directeur d'hôtel grâce à la formation RET (Responsable d'Établissement Touristique) en alternance au sein de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Responsable F&B H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU - 44 - Vertou
Vos responsabilités : * Supervision opérationnelle globale : Assurer l'organisation, la coordination et le bon déroulement quotidien des services (restaurants, buffets, banquets, événements), en...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein
(déjà vu)Manager restauration rapide (H/F)
44 - Orvault
Description du poste : Vous rêvez d'ouvrir votre commerce mais vous n'êtes ni boulanger ni cuisinier ? Vous cherchez une activité clé en main, avec un modèle éprouvé et rentable ? Vous voulez...
Profession libérale - Non renseigné
Publié il y a 4 jours
Profession libérale
Non renseigné
(déjà vu)Assistant manager restauration rapide (Manager en restauration rapide) (H/F)
Zeonis Group - 44 - Saint-Herblain
KFC Saint-Herblain recrute un(e) Assistant Manager ! Vous aimez le terrain, le challenge et le management ? Le restaurant KFC situé à Saint-Herblain recherche un(e) Assistant Manager pour accompagner...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 17 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web

Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.

B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.

Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.

Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)


.



