Offre n° 202HDTW
Chef / Cheffe de cuisine "grillardin" (H/F)

83 - LE CASTELLET - Localiser avec Mappy

Publié le 07 janvier 2026

Notre restaurant Bar à viandes recherche son chef/cheffe de cuisine grillardin ainsi que son second grillardin. Vous maitrisez la gestion de la cuisine, de la carte et des menus. Gestion des coûts des produits. Vous maîtrisez les normes HACCP Cuisine Gastronomique, fait maison avec des produits frais Vous travaillez le Midi ET LE SOIR, service en coupure, poste à pourvoir immédiatement Possibilité de logement en colocation Jour de repos à définir avec l'employeur. prise de poste immédiate

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3100.00 Euros à 3800.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration - BEP CUISINE. Normes HACCP Cette formation est indispensable

Compétences

Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Organiser le travail d'une équipe
Planification des tâches et gestion des priorités