Nous recrutons un Boucher en CDI, au sein de notre atelier de découpe. Vous intégrerez une équipe structurée, avec un cadre respectant les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Ce que nous vous offrons : - Un CDI pour construire une carrière durable et épanouissante - Une rémunération selon votre profil et expérience - Primes sur objectifs, en fonction de votre implication et de vos résultats. - Un environnement de travail professionnel et convivial, avec du matériel de qualité et un réel esprit d'équipe Les Missions : - Désossage, découpe, parage et préparation des viandes. - Décrochement des pièces, séparation os/viande, découenner, ficeler. - Lecture des commandes et gestion de la traçabilité. - Gestion des stocks de matières premières. - Conditionnement et emballage des pièces. - Nettoyage, désinfection du poste, entretien des couteaux. Profil recherché : - Formation CAP ou BEP Boucherie - Sens de l'hygiène, rigueur et sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe