Barman / Barmaid (H/F)

Barman / Barmaid (H/F) 974 - ST PAUL

Offre n° 202HMNQ
Barman / Barmaid (H/F)

974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 janvier 2026

Préparation des commandes : boisson chaude ou froide à la réalisation de cocktails précis et complexes. Service au bar et/ou en salle. Encaissement du montant des ventes. Débarrassage des tables et nettoyage du bar et des la salle. Gestion du stress 2 jours de repos consecutif, travail en coupure le samedi dimanche.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2048.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
  • Assurer la maintenance de base du matériel de bar
  • Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
  • Barman
  • BP barman
  • Certificat de spécialisation employé barman
  • Connaissance des tendances de consommation
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gestion des commandes de boissons
  • Gérer les besoins en approvisionnement
  • Gérer les plaintes de manière professionnelle
  • Législation des vins et spiritueux
  • Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
  • MC Employé barman
  • Mixologie
  • Normes de sécurité sanitaire
  • Procéder à l'encaissement
  • Préparer les produits nécessaires au service
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Repérer les comportements à risques
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les règles de sécurité au travail
  • Respecter les standards qualité de l'établissement
  • Règles de tenue de caisse
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Techniques de gestion du stress
  • Techniques de nettoyage du bar
  • Techniques de présentation de boissons
  • Techniques de service au bar
  • Types de cocktails
  • Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

IPANEMA CAFE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme AIDA RODRIGUES

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