Nous recherchons pour une prise de poste immédiate un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière. Vous intégrez une équipe de trois personnes. En hors saison vous travaillez tous les midi sauf le lundi (Fermeture à la journée) . Vous serez responsable de la supervision et de la gestion de l'ensemble des opérations culinaires au sein du restaurant. Vous veillerez à la qualité des plats servis, dirigerez l'équipe de cuisine et assurerez la satisfaction des clients tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales seront les suivantes : -Planification des menus en fonction des saisons et des tendances gastronomiques. -Préparation des plats en respectant les recettes et en veillant à la qualité des produits. -Contrôle des portions et des présentations des plats avant le service. -Suivi des stocks et gestion des inventaires. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Veiller à ce que toutes les procédures de nettoyage et d'entretien soient suivies.