Nous recherchons actuellement un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au sein d'un centre de Colonie de Vacances et de Classe de mer. CDD Du 23/02 au 31/08 Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour assister le chef cuisinier dans la préparation des repas, dans le cadre de classes de mer et de colonies de vacances. Missions principales : -Assister le chef dans la préparation des repas pour des groupes d'enfants et d'adultes -Participer à l'élaboration des menus équilibrés et adaptés -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Aider à la gestion des stocks et des commandes -Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine -Remplacer le chef en cas d'absence ponctuelle Profil recherché : -Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) -Expérience en restauration collective appréciée -Sens de l'organisation et esprit d'équipe -Rigueur, autonomie et adaptabilité -Sens des responsabilités