Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant de restauration rapide, nous recrutons un(e) Manager pour accompagner le lancement et piloter l'activité au quotidien. Vos missions En véritable relais de la direction, vous serez responsable du bon fonctionnement du restaurant : - Encadrer, former et motiver l'équipe (planning, intégration, suivi des performances) - Garantir la qualité de service et la satisfaction client - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes - Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant - Suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, coûts, pertes) - Participer activement au lancement du restaurant et à la mise en place des process Profil recherché - Expérience réussie en management en restauration rapide ou restauration commerciale - Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe - Réactivité, autonomie et capacité à gérer les priorités - Goût du terrain et sens du service client - Disponibilité (travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés) Conditions - CDI - 39h/semaine