Le Bateau-Lavoir est un lieu festif sur les bords de l'Erdre à Nantes, ouvert d'avril à mi-octobre. Participation active à la préparation et au dressage des plats pendant les services, en respectant les standards de qualité. Gestion de la cuisine pour garantir une continuité dans la performance et l'organisation. Respect scrupuleux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gestion opérationnelle des stocks et commandes pour assurer la fluidité de l'approvisionnement. Expérience en cuisine requise. Sens des responsabilités, rigueur, organisation, ponctualité. Profil dynamique, autonome, polyvalent. Bon relationnel, esprit d'équipe et capacité d'analyse sont attendus.