Entreprise: Restaurant le Grain de Sable - Hôtel de la Petite Plage Domino St Georges d'Oleron Possibilité d'être logé. CDD saisonnier de 6 mois minimum Poste à pourvoir à partir du 1er avril Temps de travail Horaires variables selon activités, base 35heures (max 50h/semaine en aout) Heures supplémentaires payées et majorées Repos hebdomadaire le dimanche Travail en coupure 3 à 4 fois par semaine (4 coupures du 15 juillet à fin aout) Description du poste Au sein d'un restaurant convivial, au service soigné, proposant une cuisine inventive basée sur des productions locales, niché entre mer et foret sur l'ile d'Oléron, vous intégrerez une équipe de 7 personnes dans un établissement de bord de mer comprenant aussi un hôtel. Sous la responsabilité du chef, vous assurerez: - la réalisation des plats chauds (viandes, poissons, végétariens) - le dressage des plats, -la maitrise des différentes méthode de cuisson - la participation à la gestion des stocks - la mise en place et le respect des procédures d'hygiène et de sécurité - la participation aux évolutions de la carte - être force de proposition Apres une période d'accompagnement par le chef, vous devrez être rapidement autonome sur votre poste. Profil recherché 3 ans d'expérience en cuisinier ou 1 an sur poste équivalent (second ou chef de partie) Rigueur, organisation et autonomie Rapidité d'exécution Gout du travail bien fait et esprit d'équipe Créativité appréciée Rémunération Niveau 3 échelon 2 - 14€ brut/heure Heures supplémentaires majorées A titre indicatif, pour un poste équivalent en 2025: 19590€ brut perçus sur 6 mois Avantages Mutuelle de santé Repas fournis pendant les heures de travail Possibilité de logement