Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 42 - ST ETIENNE

Offre n° 202TVLT
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

42 - ST ETIENNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 janvier 2026

La clinique de Saint Victor recherche un cuisinier pour un remplacement d'arrêt maladie. +/- 230 repas par jour Travail de 7h à 13h ou de 8h30 à 20h30 1 week end sur 3 7h30 - 13h30 et 18h - 20h30 Equipe composée de 2 cuisiniers et de 4 employées cuisine en semaine, 1 cuisinier et 2 employées cuisine le WE

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2029.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Indemnité transports
  • Intéressement / participation
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • CAP cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Législation alimentaire
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de désinfection des surfaces
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités hospitalières

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