Brach Paris s'est installé au cœur de l'imposant XVIe arrondissement. Evok y réveille un art de vivre convivial et sophistiqué. L'adresse offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui découvrent la capitale française, et une nouvelle vision de la vie de quartier pour les riverains et habitués. Une surface de 7000 m2 laissée libre a l'imagination visionnaire du créateur Philippe Starck qui l'a pensée pour que chacun s'y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de détails et à l'attention portée au mélange des formes, couleurs et matières, naturelles et brutes. La décoration aux influences multiculturelles, sert une ambiance enveloppante, chaleureuse et éclectique. Avec ses 59 chambres et suites, ses terrasses et son rooftop aux vues imprenables sur les toits de Paris et la tour Eiffel, Brach propose un cadre privilégié au goût du jour, cosmopolite et surprenant. Grâce à ses piscines et son Club de Sport, son bar, son restaurant, son épicerie et sa pâtisserie, Brach est un lieu de culture, de bien-être et de rencontres dont on profite du matin jusqu'à la nuit. Intime et ouvert à la fois, Brach est une combinaison de contrastes et de contraires qui se complètent sans jamais s'entrechoquer. Brach est solaire, c'est une adresse attachante, joyeuse et énergique où l'on se sent bien. Nous recherchons un(e) Demi-chef de partie (H/F) Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Votre rôle Notre restaurant recrute un Demi-Chef de Partie pour rejoindre ses équipes cuisine. Vous évoluerez au sein d'une maison au cadre raffiné et épuré, où les cartes sont pilotées par Adam Bentalha et Fabien Emery. Vos principales missions Vos missions consistent notamment, mais ne se limitent pas, à : Assurer la préparation et le service du petit-déjeuner et du déjeuner. Gérer les commandes, le suivi des approvisionnements et le contrôle des stocks. Réaliser l'ensemble des mises en place pour garantir le bon déroulement du service. Maintenir un lien fluide avec l'ensemble des équipes (service, Profil : Expérience confirmée en Demi-Chef de Partie, idéalement en hôtellerie haut de gamme. Sens aigu de l'organisation, rigueur et autonomie. Excellent esprit d'équipe et capacité à collaborer avec les différents services. Maîtrise technique, sens du détail et passion du produit.