Les Sables-d'Olonne - Restaurant gastronomique Temps plein - CDI ou CDD Notre restaurant gastronomique, situé aux Sables-d'Olonne, recrute un chef de partie dans le cadre de sa réouverture après des travaux de modernisation et d'embellissement. Missions : Gestion autonome d'un poste (poisson, viande, ou garniture selon profil) Préparation, cuisson et envoi pendant le service Encadrement d'un commis ou apprenti si besoin Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène Participation à la mise en place et à l'entretien du poste Profil : Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent) Expérience confirmée en restauration gastronomique Rigueur, organisation, esprit d'équipe Volonté de s'impliquer dans une maison exigeante et soignée Poste à pourvoir dès maintenant Type d'emploi : CDI Avantages : Flextime Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Cuisine: 2 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel