Dans le cadre de la saison 2026, l'établissement Miléade Les Issambres - La Gaillarde recrute 1 Chef de partie H/F pour compléter son équipe cuisine. Vos missions : au sein de la brigade et dans le respect de l'offre Miléade, vous serez en charge de : - Préparer et réaliser des mets salés et sucrés, chauds et froids - Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'organisation du travail en cuisine - Encadrer et superviser le travail des commis et des apprentis Profil recherché - Expérience requise : minimum 2 ans sur un poste similaire - Formation CAP / BEP Cuisine - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et capacité à encadrer Conditions du poste Type de contrat : CDD saisonnier Période : du 9 avril 2026 au 13 novembre 2026 Temps de travail : 35 heures hebdomadaires Rémunération brute mensuelle : 1 897,00 € Logement : oui, logement partagé Rejoignez Miléade et exprimez votre savoir-faire culinaire dans un environnement dynamique, au sein d'un établissement situé en bord de mer