Dans le cadre d'un départ à la retraite, notre restaurant situé à Mandelieu-la-Napoule recherche un(e) Chef de partie Pâtissier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre une brigade dynamique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de la partie pâtisserie et participerez activement à la création et à la réalisation des desserts de la carte. Vos missions Réaliser et dresser les desserts dans le respect des standards de qualité Être force de proposition pour l'élaboration de nouvelles créations Gérer votre poste de travail en toute autonomie Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Assurer la gestion des stocks et des commandes liées à la pâtisserie Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine Profil recherché Formation en pâtisserie/cuisine appréciée Expérience confirmée en tant que chef de partie pâtissier ou poste équivalent Sens de l'organisation, créativité et esprit d'équipe Autonomie, rigueur et passion du métier Capacité à travailler en service Conditions Contrat : CDI Rémunération : selon profil et expérience Deux jours de repos Environnement de travail professionnel et convivial Poste à pourvoir début mars