Boulanger / Boulangère 17 - LA ROCHELLE
Offre n° 203FZXB
Boulanger / Boulangère
17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy
Publié le 27 janvier 2026
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe de 2 personnes en production au sein de notre Boulangerie Artisanale où tout est fait mains et sur place, au cœur du Quartier Saint Nicolas. Nous sommes reconnus pour nos pains spéciaux bio, nos viennoiseries et le fait que nous aimons beaucoup nous servir de notre pâte à pain et pain tradition pour confectionner également du sucrés/salés. Votre profil : Vous avez la maitrise des cuissons et des process de panification avec 2 ans d'expériences pour une bonne autonomie, Le savoir faire du tourier serait un plus. Bien que nous soyons ouverts 6 jours / 7 jours, vous aurez 2 jours de repos dont le dimanche. Vous travaillerez de 9h à 17h sur un 40h hebdo avec 5 heures d'heures supplémentaires .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail en journée
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.80 Euros à 15.00 Euros
- A négocier selon expériences et compétences 5h d'heures supplémentaires hebdomadaires
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - comme boulanger en toute autonomieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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