Offre n° 203GJTD
Responsable de salle H/F

Actualisé le 27 janvier 2026

Pour son nouveau restaurant à Crozon, votre Artisan des Burgers RECRUTE sa ou son responsable de salle, à temps complet. Rejoignez l'équipe du champion de France du Burger ! Suite au développement de notre entreprise sur Châteaulin, Loas Artisan des Burgers recherche son/sa futur(e) Responsable de Salle; Tu veux rejoindre une belle aventure humaine et gourmande, au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et l'ambiance conviviale de son équipe ? Ce poste est fait pour toi ! Tes missions > Accueillir et conseiller les clients pour leur offrir une expérience chaleureuse et professionnelle > Superviser le bon déroulement du service > Gérer les encaissements et la caisse de fin de journée > Organiser les plannings du personnel de salle > Veiller à la cohésion et la bonne ambiance dans l'équipe Ton profil Tu es dynamique, organisé(e) et à l'aise avec la gestion d'équipe Tu aimes le contact humain et le travail collectif Tu as envie d'évoluer dans une structure en plein développement, qui valorise le savoir-faire, la rigueur et la passion du métier Type de poste : CDI - 35h/semaine - Poste à pourvoir en juin 2026 Envie de faire partie d'une équipe passionnée et en pleine évolution ?

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Selon expérience et convention collective

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - POSTE SIMILAIRECette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Restauration

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
Assurer un briefing et débriefing sur le service
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gestion des relations clientèle
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Maintenir un haut niveau de service client
Planification des tâches et gestion des priorités
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Planifier les horaires en fonction des événements
Respecter les standards de service de l'établissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réaliser un service en salle
Saisir une commande sur informatique
Veiller à la satisfaction du client