Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 75 - PARIS 13

Offre n° 203HYMS
Cuisinier (H/F)

75 - PARIS 13 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 février 2026

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) à temps plein, disponible rapidement, pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Préparer et dresser les plats dans le respect des recettes et standards de qualité - Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail - Participer à la gestion des stocks et au nettoyage de la cuisine - Travailler en coordination avec l'équipe en salle et en cuisine Profil recherché : - Expérience en cuisine d'un an - Bonne connaissance de la cuisine vietnamienne souhaitée - Maîtrise de la préparation de la soupe vietnamienne particulièrement appréciée - Capacité à travailler en équipe et en rythme soutenu Nous proposons : - Poste en temps plein - Équipe conviviale et environnement de travail stable - Repas sur place - Restaurant ouvert du lundi au dimanche de 9H30 à 22H

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Restauration
  • Indemnité transports

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisinier
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Législation alimentaire
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

VENG MY HUAT

6 à 9 salariés

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