Il s'agit d'un restaurant (capacité 30 couverts). Ce poste est basé à Lacaune les bains (81). Vos fonctions : - Créer et modifier la carte ainsi que les menus selon les saisons - Manager et accompagner l'équipe en place - Gérer les commandes, les stocks et réaliser les inventaires - Gérer votre budget et vos coûts de matière première - Avoir une bonne maîtrise des outils informatiques (gestion) - Entretenir un bon relationnel clients - Apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Profil : - Vous apportez votre expérience et votre savoir-faire à une équipe. - Vous êtes le garant de l'organisation, de la qualité de service et de la gestion de votre activité. - Vous recherchez un environnement de travail qui vous offre un équilibre entre votre vie personnelle et votre vie professionnelle