Dans un hôtel-bar-restaurant à La Chapelle Launay, avec une prise de poste à fin février, vos missions seront les suivantes : Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Entre 70 et 120 couverts par service. Cuisine traditionnelle Vous travaillerez du lundi au vendredi : lundi/jeudi 6h30-15h ( de manière autonome ) vendredi 7h-12h ( à deux ) Une immersion professionnelle est possible avant la prise de poste =>https://immersion-facile.beta.gouv.fr/initier-convention?skipFirstStep=true