Nous recherchons pour notre restaurant qui ouvrira fin mars un cuisinier spécialités Marocaines (H/F) Missions principales : - Préparation et cuisson des plats marocains - Gestion des stocks et des commandes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec l'équipe de cuisine - Participation à la création de menus Compétences requises : Maîtrise des techniques culinaires marocaines Capacité à travailler en équipe Dynamisme et rigueur Capacité à gérer le stress Connaissance des normes d'hygiène (HACCP) / environ 110 couverts / grande cuisine 2 jours de congés par semaine, horaires avec coupure (négociables) salaire selon profil