Envie d'évoluer dans un groupe solide, reconnu et en plein développement ? Chez nous, on sert bien plus que des plats : on crée des lieux de vie. De L'Univers à Maison Gloria, en passant par Le Continental et La Brasserie Madeleine, bientôt rejoints par Le Comptoir Georges, nos brasseries sont des institutions tourangelles. Dans le cadre d'une réorganisation de nos équipes sur l'ensemble de nos établissements de Tours, nous recrutons plusieurs profils souhaitant s'investir durablement dans une aventure collective. Les candidats dont le profil sera validé seront positionnés sur le job dating, organisé le mercredi 25 février 2026 (matin) Missions: Gérer et animer l'équipe de sa partie Garantir la qualité et la régularité des productions Participer à la maîtrise des coûts Appliquer et contrôler les normes d'hygiène Former et accompagner les commis Relayer les consignes du chef Gérer les besoins en commandes Profil: 1 an d'expérience minimum sur un poste similaire Autonomie et esprit d'équipe Conditions: 2.5 jours de congés consécutifs par semaine, possibilité de travailler en coupure ou journée continue (12 week ends de congés par an). Établissements desservis par les transports en commun Pointeuse - toutes les heures travaillées sont comptabilisées Formation interne assurée Possibilités d'évolution et de mobilité (Lyon, Reims, Le Mans, Clermont-Ferrand, Nantes)