Pour garantir une gestion optimale des stocks et accompagner les équipes au quotidien, nous recherchons notre futur(e) Économe, véritable pilier de l'organisation interne de l'hôtel. Rattaché(e) à la Direction et en lien étroit avec les services cuisine, restauration et hébergement, vous assurez la réception, le contrôle, le stockage et la distribution des marchandises. Vous veillez à la conformité des livraisons, au respect des procédures internes et à la bonne tenue des zones de stockage. Vous assurez le suivi des stocks, réalisez les inventaires réguliers et participez à l'optimisation des coûts. Organisé(e) et méthodique, vous anticipez les besoins des différents services afin de garantir la continuité de l'activité, tout en limitant les ruptures et les surstocks. Vous travaillez en collaboration avec les fournisseurs et les services internes. Deux jours de repos consécutifs Prise de poste le 2 mars 2026.