Grillardin / Grillardine (H/F)

Grillardin / Grillardine (H/F) 59 - GRANDE SYNTHE

Offre n° 203NTSY
Grillardin / Grillardine (H/F)

59 - GRANDE SYNTHE - Localiser avec Mappy

Publié le 03 février 2026

Au sein de notre restaurant, vous assurez la cuisson et l'envoi des grillades, en lien avec l'équipe. Vous agissez selon les normes d'hygiène (HACCP), de sécurité alimentaire et de qualité. Vous contribuez à la gestion des stocks et vous pouvez parfois contribuer à la création des desserts. Vous êtes rapide et autonome. Vous travaillez le midi et le soir, les week-ends et jours fériés. Vous avez 2 jours 1/2 de repos par semaine.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Familles de produits alimentaires
  • Fiches techniques de cuisine
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Modes de cuisson des aliments
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conditionnement
  • Techniques de conservation des aliments
  • Types de viande
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BUFFALO GRILL

20 à 49 salariés

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