La plateforme Proch'Emploi d'Hazebrouck recherche un(e) commis de cuisine pour un restaurant situé à Hazebrouck (59). Le poste est à pourvoir de suite dans le cadre d'un accroissement d'activité. Le restaurant est un estaminet chaleureux proposant une cuisine traditionnelle et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de recettes du terroir. Dans une ambiance conviviale et familiale, l'équipe met à l'honneur l'authenticité et le fait maison, pour offrir à leurs clients une véritable expérience gourmande de la Flandre Intérieure. Les Missions : - Préparation des aliments -Laver, éplucher, tailler les légumes -Couper viandes, charcuterie, fromages -Préparer les herbes, condiments, sauces simples -Réaliser des préparations de base (fonds, bouillons, vinaigrettes, pâtes, purées, etc.) -Mettre en place le poste avant le service Aide en cuisine pendant le service -Dresser les assiettes -Garnir les plats (salades, frites, sauces, accompagnements) -Réchauffer/précuire certains éléments -Passer les plats au chef -Approvisionner les postes (réassort frigos, bacs, pains, sauces.) Le Profil recherché : Diplôme souhaité : CAP cuisine ou titre pro cuisinier - Expérience souhaitée sur un poste similaire (stage, alternance accepté ) - Bonnes bases techniques en cuisine - Rapidité et organisation - Bonne résistance au rythme soutenu - Accepter de travailler en coupure (midi et soir) Le restaurant n'est pas accessible en transports en commun. Temps plein 39h/semaine soit 35h + 4heures supplémentaires payées Jours de travail : mardi (midi et soir) , mercredi (midi) , jeudi (midi et soir), vendredi (midi et soir), samedi (soir), dimanche (midi) 2 Jours de repos prévus dans la semaine (à déterminer avec le restaurateur) Horaires : 10h-15h (service du midi) et 18h-00h (service du soir)