Boulangerie basée à St Genis de Saintonge recherche un Boulanger (H/F), Type de contrat : CDI Horaires : 35h/semaine, du mardi au samedi de 5h à 12h Missions principales : Confection du pain selon les recettes et les méthodes traditionnelles Possibilité de réaliser des viennoiseries Pétrissage de la pâte et préparation des commandes de pain Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participation à la gestion des stocks et des commandes de matières premières Profil recherché : Expérience en boulangerie appréciée Connaissance des techniques de boulangerie et des produits Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires Sens de l'organisation et rigueur Conditions de travail : Travail en horaires décalés (tôt le matin) Poste basé en boulangerie, environnement dynamique