Au cœur de La Grande Marée, la cuisine met à l'honneur les produits de la mer et du terroir, avec exigence, sincérité et précision. Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour accompagner le Chef et participer activement à la qualité et à la régularité de la cuisine. Vos missions - Participer à l'élaboration et à la réalisation des plats - Garantir la qualité, l'hygiène et la régularité des services - Être force de proposition et relais du Chef Profil recherché - Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique - Rigueur, autonomie et esprit d'équipe - Envie de s'investir dans un projet durable Nous offrons - Un environnement de travail exceptionnel en bord de mer - Un établissement reconnu, élu 3e restaurant étranger 2025 - magazine Sabato - Une cuisine axée sur le produit et la saisonnalité - Une équipe engagée et passionnée - De réelles perspectives d'évolution