Offre n° 203XLXC
Boulanger.e (H/F)

Actualisé le 11 février 2026

Dynamique, vous avez choisi le métier de boulanger par passion et souhaitez exercer votre métier dans le secteur de l'artisanat. Vous viendrez soutenir l'équipe en place en prenant en charge la division et le façonnage des pains spéciaux, participerez à la division et au façonnage des pâtes à brioche et viennois. Vous devez être capable de travailler en autonomie en respectant les consignes qui vous sont données. Vous apporterez si nécessaire un soutien au magasin pour assurer la fermeture et aurez en charge la transformation d'une partie des éventuels invendus. Poste de jour. Temps de travail 24 h semaine pouvant évoluer sur un temps plein suivant compétences et développement de l'activité.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 24H/semaine Travail en journée

Salaire

salaire suivant expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Accueillir, orienter et renseigner un client
Bac pro boulanger pâtissier
Calcul de quantité
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée
Chaîne du froid
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Définir des besoins en approvisionnement
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion des stocks de matières premières
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Prendre une commande client
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réglage de machines industrielles
Répondre aux attentes d'un client
Sensibilisation aux allergies alimentaires
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de panification/fermentation
Utilisation de matériel de nettoyage
Utilisation de trancheuse
Vérifier les stocks de matières premières