Temporis Dax, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche le futur talent de notre client : un(e) cuisinier(e) de collectivités, poste basé à Dax, pour un remplacement du 29 septembre au 24 octobre inclus. Au sein d'un Institut Médico-Educatif, vous assurez la préparation, l'amélioration et la cuisson des repas. Vos missions : - Effectuer l’épluchage et le lavage des légumes et des fruits. - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisines et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisons, ….) - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ….) - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires. - Cuire ou réchauffer viandes, poissons, légumes, …. - Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition, ….) - Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine. Formation HACCP indispensable. Horaires : 8h30 15h30 Vous travaillez en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous faites preuve de pédagogie. Vous êtes diplômé(e) en restauration et justifiez ment d'une expérience en cuisine de collectivités. Formation HACCP indispensable Vous avez des connaissances solides en réglementation hygiène et sécurité alimentaire. Pour résumer : -Poste recherché : Cuisinier de collectivités H/F -Lieu du poste : Dax -Type de contrat : Intérim Votre rémunération : - Taux horaire : 11.88€ Brut + 10% de fin de mission + 10 % de congés payés - CET 5%, déblocable à tout moment ! - Acompte de paye à la semaine si besoin - Bénéficier d’aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d’enfant, déplacement…) - Avantage Parrainage - Bénéficiez du Comité d'entreprise dès 150 heures de travail ! Comment postuler ? => Soit par téléphone au => Par mail à : => sur notre site https://www.temporis-franchise.fr/login => En vous présentant à l'agence avec votre CV : Nous sommes présents sur ST Paul les Dax, ST Vincent de Tyrosse, Mont de Marsan ou Hagetmau. Temporis, c’est 4 agences, une équipe !