Dans le cadre d'une reprise d'un restaurant traditionnel à tours centre au printemps, nous recherchons un chef de cuisine H/F passionné maitrisant également la pâtisserie. Vous serez secondez par un commis de cuisine pour un nombre de couverts allant de 30 à 60 selon l'affluence et la saison. Bien que la cuisine traditionnelle française soit la base des plats proposés, vous devrez réaliser de temps en temps certains plats traditionnels internationaux et aurez également la possibilité d'exprimer vos idées et créations, de type fusion par exemple. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine d'au moins 2 ans Rigueur, organisation, respect et connaissance des normes d'hygiène HACCP Esprit d'équipe et bonne communication. Gestion des commandes, stock, ratios et inventaire. Sens aigu du service aux clients, ponctuel. Horaires : Service midi et soir du lundi au vendredi Fermeture samedi et dimanche Poste à pourvoir en mai 2026