Boisset, La Famille des Grands Vins, est une entreprise familiale qui a su devenir un grand nom international en s'appuyant sur des valeurs fortes, tirées de ses origines bourguignonnes. Avec présence dans 80 pays, le groupe se classe parmi les 5 premières entreprises familiales françaises évoluant dans le domaine des vins fins. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) Caviste (H/F), basé à Nuits-Saint-Georges. En lien avec l'équipe compétente déjà en place, vous aurez en charge les différentes opérations liées la naissance d'un millésime Bourguignon, à son élevage et à sa finalisation avant embouteillage : - Participer aux vinifications (pigeage, remontage, décuvage, pressurage, entonnage etc.) - Participer au suivi des élevages (échantillonnage, batonnage, ouillage) - Participer aux soutirages et entretien des fûts - Réceptionner nos achats de vracs - Préparer les vins pour la mise en bouteille (transferts, collages, soutirages, filtration, etc.). - Travailler dans le respect du vin et de l'hygiène de cuverie Profil : Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Vous avez envie d'apprendre un métier passionnant et vous voulez participer à l'élaboration d'un produit noble et traditionnel. Anticipation, précision, respect des consignes, sens du détail et de l'hygiène sont des atouts indispensables pour ce poste. Caractéristiques du poste : - Contrat CDI, Temps Plein - Rémunération selon de votre expérience et de vos compétences. - Poste situé à Nuits-Saint-Georges (21)