Offre n° 204CJVD
Runner limonadier (H/F)

17 - CHATELAILLON PLAGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 avril 2026

Pour un restaurant, situé face à l'océan, dans un cadre convivial, nous recherchons une personne pour le service en salle et en terrasse Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Il/elle doit : - Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie - Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons - Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité - Gérer les encaissements - Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables En haute saison, jusqu'à 500 couverts par jour Conditions de travail : Vous aurez deux jours de repos consécutifs, à définir selon l'équipe qui sera en place. Horaires en coupure Idéalement, vous êtes limonadier Le poste n'est pas logé et est à pourvoir de mai à septembre.

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - Expérience fortement appréciéeCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

Bonne gestion du stress et des imprévus Cette compétence est indispensable
Réactivité, disponibilité, rapidité Cette compétence est indispensable
Service en salle et en terrasse Cette compétence est indispensable
Accueillir le client et l'installer
Adaptation à la diversité culturelle des clients
Communication avec la cuisine
Connaissance des vins
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
Garantir la satisfaction du client
Gestion des plaintes clients
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Lecture de plan de salle
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Prendre une commande client
Proposer des produits additionnels
Préparer des boissons chaudes ou froides
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Saisir une commande sur informatique
Serveur en restauration
Techniques de dressage des plats
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle
Veiller à la présentation soignée des plats

Permis

B - Véhicule léger

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE BUGAT'

10 à 19 salariés

LE BUGAT', sur les bords de l'océan à Châtelaillon-Plage près de La Rochelle, est une institution depuis de nombreuses années. Proposant une cuisine traditionnelle et variée. Le restaurant vous propose ses spécialités de la mer (poissons, fruits de mer..) et de la terre (viandes, grillades..) et vous accueille pour un moment de plaisir en regardant l'océan venir à vous.

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