Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! Situé à Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, loisirs et détente. Le restaurant L'Emblème, restaurant principal du Mouratoglou Hotel & Resort, recrute 2 Demi-chefs de partie H/F passionné(e)s et motivé(e)s pour rejoindre sa brigade en cuisine dans le cadre de CDD saisonniers. Vos missions : - Participer à la préparation des aliments dans le respect des recettes et des standards de qualité; - Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des plats selon les consignes du Chef de cuisine; - Veiller à la sécurité alimentaire et au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur; - Gérer la mise en place et le rangement du poste de travail avant, pendant et après le service; - Contrôler la qualité des produits utilisés et signaler toute anomalie ou besoin d'approvisionnement; - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace; - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou menus si nécessaire; - Faire preuve de polyvalence : selon les besoins de l'activité, vous pourrez être affecté(e) sur différents points de vente du Resort (restaurant L'Emblème, banquets, petit-déjeuner, M Beach). Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum); - Une première expérience réussie sur un poste similaire est demandée; - Polyvalence, rigueur et sens de l'organisation; - Esprit d'équipe, motivation et implication. Pourquoi nous rejoindre ? - Travaillez au cœur du premier complexe sportif d'Europe, en pleine expansion; - Un rythme équilibré : 2 jours de repos consécutifs par semaine; - Indemnité repas de 4,25 € brut par service; - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 70 %; - Abonnement de transport remboursé à 75 % (mensuel ou annuel); - Parking gratuit. Types de contrat : - CDD saisonnier n°1 : de fin mars au 31 octobre 2026 - CDD saisonnier n°2 : du 1er juin au 30 septembre 2026 - Temps plein - 39h/semaine - Temps de travail annualisé Rejoignez une équipe dynamique, dans un environnement stimulant où performance, passion et convivialité vont de pair ! Notre entreprise s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.